Беру творог, сметану и сладкую паприку — и готовлю настоящую венгерскую намазку «Кёрёзёт» прямо за пару минут. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого завтрака или перекуса. Его необычность в том, что из обычных продуктов получается пикантная, ароматная паста с насыщенным венгерским колоритом, которая превращает простые бутерброды в изысканную закуску. Получается обалденная вкуснятина: нежная, бархатистая текстура с лёгкой кислинкой сметаны, яркий вкус сладкой паприки и тонкий аромат тмина. Намазка идеально сочетается с ржаным хлебом, тостами или даже свежими овощами. На завтрак она улетает первой, и гости всегда просят рецепт.

Для приготовления вам понадобится: 200 г творога (лучше жирного, не пастообразного), 100 г сметаны, 1 ч. ложка сладкой паприки, ½ ч. ложки тмина (по желанию), соль и чёрный перец по вкусу. Творог разомните вилкой или пробейте блендером до однородности, добавьте сметану, паприку, тмин, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения гладкой кремообразной массы. Дайте настояться 10–15 минут, чтобы специи раскрылись. Подавайте, намазав на хлеб или тосты, украсив свежей зеленью.