Рестораны в России ожидает «голодный год» и сокращение меню, сообщает Telegram-канал Baza со ссылкой на компанию «Платформа ОФД». По словам аналитиков, статистика демонстрирует продолжающееся снижение спроса на фоне роста стоимости походов в общепит.

Так, в январе–феврале 2026 года россияне реже посещали рестораны в сравнении с тем же периодом в 2025 и 2024 годах. Средний чек при этом вырос на фоне инфляции. Некоторые эксперты связывают снижение трафика с погодными условиями, однако участники рынка видят более глубокие причины.