Сочетание белой муки, сливочного масла и сахара даёт резкий скачок глюкозы, за которым следует сонливость и чувство разбитости.

Отдельная тема — домашние питомцы. Ветеринарный врач Елена Фроленко категорически запрещает угощать собак и кошек пасхальной выпечкой. Сдоба провоцирует у животных острый панкреатит, а красители в яичной скорлупе (даже натуральные вроде луковой шелухи) могут привести к почечной недостаточности. Парадокс: то, что безопасно для человека, для питомца становится токсичным ударом.

Третий совет — неожиданный, от священника Владислава Берегового. Он призвал верующих не тратить все силы в Страстную седмицу на кулинарные подвиги. По его словам, кулич — лишь символ праздника, а не его главное содержание. Гораздо важнее найти время на богослужения, а не стоять у плиты до изнеможения. Получается, что безопасная Пасха — это умеренность во всем: в сахаре, в порциях и даже в кулинарном перфекционизме.