Замена высококалорийных ингредиентов на кабачок снизит калорийность блюда
Фото: Илья Московец © URA.RU
Кабачок считается главным овощем в рационе людей, которые стремятся снизить вес, благодаря низкой энергетической ценности и высокому содержанию воды. Об этом сообщила главный внештатный диетолог минздрава Приморского края, доцент ТГМУ, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.
«Кабачок — это уникальный овощ, который по праву можно назвать королем диетического питания…Именно благодаря низкой энергетической ценности и высокому содержанию воды кабачок незаменим в рационе для снижения веса», — сказала Ямилова. Ее слова передает РИА Новости. Диетолог уточнила, что в 100 г свежего кабачка содержится около 24–27 ккал.
Продолжение после рекламы
При этом кабачок, по ее словам, можно использовать в самых разных блюдах благодаря нейтральному вкусу. Ямилова рекомендовала добавлять кабачок не только в салаты, но и в супы, омлеты, котлеты и тефтели. В частности, замена части более калорийных ингредиентов овощем позволяет снизить общую энергетическую ценность блюда.
Источник: URA.RU · Наталья Телегина