Когда в холодильнике есть слоеное тесто и немного фарша, можно за полчаса приготовить ужин, который выглядит и пахнет как из хорошего кафе. Эти лепешки — что-то среднее между домашней пиццей и восточной классикой, но делаются гораздо проще. Отличный вариант, когда нужно быстро, сытно и без лишней возни.

Ингредиенты:

• слоеное тесто (бездрожжевое) — 300 г;
• говяжий фарш — 400 г;
• болгарский перец — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• паприка — 1 ч. л.;
• соль, перец, острый перец — по вкусу;
• зелень — по вкусу.

Приготовление

Тесто заранее разморозьте и слегка раскатайте. Нарежьте на порционные кусочки и выложите на противень с пергаментом. Овощи и зелень мелко нарежьте, смешайте с фаршем, добавьте пасту и специи — должна получиться сочная начинка.

Распределите её тонким слоем по тесту, оставляя края свободными. Выпекайте при 180–200 °C около 20–25 минут до румяной корочки. Подавайте горячими, посыпав зеленью — получается сочно, ароматно и очень по-домашнему вкусно.

Если хочется приготовить что-то быстро, эффектно и без лишнего мяса, салат «Ловелас» — находка.