За вкусняшками в кондитерские больше не бегаю, из доступных продуктов пеку сахарное печенье «Подкова». Просто, бюджетно и отлично сочетается с чашечкой чая или кофе.

Ингредиенты: 1 стакан кефира, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, ванилин; дополнительно — сахар для обмакивания. Смешайте все ингредиенты для теста, замесите мягкое, эластичное тесто. Раскатайте в длинный прямоугольник толщиной 1 см, нарежьте поперек на полоски шириной 2–3 см. Каждую полоску обмакните в сахар, согните в форме подковы, выложите на противень и запекайте 15–18 минут при 180 градусах.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже опробовала этот рецепт в деле. Удивило, что целый противень «Сахарных подков» обошелся в копейки. Печенье получилось рассыпчатым, со сладкой корочкой, вкуснее курабье. Главное, выпекайте до лёгкого зарумянивания, не пересушивайте.

Ранее стало известно, как приготовить мясные слойки из упаковки готового теста и фарша.