Крупное исследование бразильских учёных поставило под сомнение безвредность заменителей сахара для мозга. Согласно работе, опубликованной в журнале Neurology, регулярное употребление большинства подсластителей связано с заметным ускорением когнитивного спада.

Группа под руководством Клаудии Кимиэ Суэмото из Университета Сан-Паулу на протяжении восьми лет наблюдала почти за тринадцатью тысячами взрослых.

У тех, кто потреблял больше всего заменителей, память, беглость речи и скорость мышления снижались на 62% быстрее, чем у тех, кто обходился минимальными дозами. Эта разница эквивалентна примерно полутора дополнительным годам когнитивного старения, причём эффект оказался особенно выраженным у людей младше 60 лет и у диабетиков, которые переходят на подсластители по медицинским показаниям.

Из семи изученных веществ лишь тагатоза не показала связи с ухудшением, тогда как аспартам, сахарин, ацесульфам К, эритрит, ксилит и сорбит были ассоциированы с ускоренным снижением памяти.

Авторы подчёркивают, что исследование наблюдательное и не может доказать причинно-следственную связь, однако масштаб выборки и длительность наблюдения делают выводы весомыми.

Ранее стало известно, что учёные создали анализ крови, который предсказывает шесть болезней сердца. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.