НОВОСИБИРСК, 15 сентября, ФедералПресс. По данным Новосибирскстата, стоимость минимального набора продуктов питания в Новосибирской области в августе 2026 года составила 8196 рублей 56 копеек. По сравнению с июлем показатель снизился на 1 процент, однако относительно начала года рост достиг 8,4 процентов.

В структуру набора входят 33 наиболее востребованных продукта, из расчета на месяц потребления одним человеком. Наибольшую долю в стоимости занимают хлеб, крупы и макаронные изделия – 27,8 процентов. Далее следуют мясо и мясопродукты (19 процентов), молочные продукты (18,8 процентов) и плоды с овощами (17,6 процентов). На рыбу приходится 5,8 процентов.

Среди отдельных позиций заметнее всего подешевели овощи и фрукты: морковь, лимоны, свекла, виноград, капуста, помидоры и картофель. При этом зафиксирован рост цен на соль (+6,7 процентов), сахар (+6 процентов) и конфеты (+5,7 процентов).

В мясной группе подорожали курица и мясные консервы, тогда как колбаса, говядина и свинина стали дешевле. Среди молочной продукции выросли в цене кисломолочные напитки (+1,7 процентов) и сметана (+1,6 процентов), но снизились: йогурт и творог. Хлеб из ржаной муки подорожал на 1,1 процент, сухие завтраки, наоборот, подешевели.

В масштабах Сибири самая высокая стоимость продуктовой корзины зафиксирована в Красноярском крае – 9370 рублей (рост за восемь месяцев на 9,4 процента). В Хакасии набор стоит 9194 рубля (подорожание на 10,1 процента), в Тыве – 9099 рублей (плюс 12,1 процентов). Наиболее доступные цены – в Омской области: 6867 рублей при росте на 8 процентов.

Наибольшая инфляция по стоимости минимального набора с начала года отмечена в Иркутской области – 13,6 процентов. В Алтайском крае и Кузбассе рост составил 6,3 процента и 6,7 процентов соответственно.

Ранее «ФедералПресс» рассказал, пять высоток признали опасными для самолётов в Новосибирске