Быстрый рецепт: молодая картошка в соусе за 15 минут на сковороде
Приготовление этого блюда займет совсем немного времени. Сытная молодая картошка в соусе создается на одной сковороде всего за 15 минут.
Вам понадобятся:
- Молодая картошка — 500 г (небольшая);
- Сметана 20% — 200 г;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Петрушка — для украшения;
- Соль, перец — на ваш вкус.
Начните с разрезания крупных картофелин на половинки. Лук нарежьте полукольцами. Обжаривайте картошку на растительном масле до золотистого состояния (около 7–8 минут). Добавьте нарезанный лук и продолжайте готовить ещё в течение 3 минут. Затем влейте сметану, положите измельчённый чеснок, добавьте соль и перец. Тушите под крышкой от 5 до 7 минут. Перед подачей украсьте блюдо свежей петрушкой. Чтобы получить более насыщенный вкус, можно в соус добавить немного горчицы или свежевыжатого лимонного сока.
