Андрей Дорохов предостерег от нагрева пищи в неподходящем пластике
Многие пищевые контейнеры, которые не предназначены для разогрева в микроволновой печи, могут подвергаться деформации и утрате прочности. По этой причине их не рекомендуется использовать для подогрева еды. Данную информацию предоставил Андрей Дорохов, кандидат химических наук и доцент кафедры неорганической химии им. А. Н. Реформатского РТУ МИРЭА, сообщает RT.
Специалист отметил, что у многих людей возникают опасения о выделении вредных веществ из пластика при его нагреве. Он пояснил, что сам факт разогрева пищи в пластиковых контейнерах не делает её опасной, так как эти изделия проходят испытания на безопасность.
«В рамках таких испытаний определяется, в каких количествах компоненты материала могут попасть в пищу при нагреве. При следовании рекомендациям производителя эти показатели соответствуют установленным нормам», — уточнил Дорохов.
Он также подчеркнул, что на контейнерах, которые можно использовать в микроволновой печи, производители обычно размещают специальную маркировку, например, значок в виде печи или надпись Microwave Safe. Отсутствие такой маркировки является сигналом к тому, что разогревать контейнер в микроволновой печи не следует.
В конце эксперт призвал воздержаться от использования в микроволновке одноразовых тар и посуды неизвестного происхождения, а также упаковок из-под готовых блюд и пластиковых стаканчиков без соответствующей маркировки.
Ранее специалисты дали советы по надлежащему хранению картофеля.
