Представлено новейшее российское красное сухое вино крепостью всего 10,5%
Мир красного вина стремительно меняется — оно все чаще выходит за рамки привычных сценариев. Сегодня красное открывают не только за долгим ужином, но и на летних террасах, во время бранча, пикника или аперитива. Оно становится частью момента, а не особого случая.
«Абрау-Дюрсо» представляет «Абрау Кларет» — красное сухое вино крепостью всего 10,5%, в котором соединилась легкость белых и яркость красных вин. «Абрау Кларет» не следует стереотипам — его подают охлаждённым или даже со льдом. Вино универсально и гастрономично, что делает его уместным в любой ситуации — для «Абрау Кларет» не требуется специального повода, а лишь хорошая компания!
Само слово «кларет» происходит от средневекового английского clairet — так когда-то называли питкие и светлые красные вина из Бордо, которые по цвету были скорее розовыми. Сегодня кларет — это стиль, где удовольствие важнее условностей, а хорошее вино не диктует строгих правил. Благодаря сочетанию белых и красных сортов винограда кларет формирует своё звучание — свежее, лёгкое и гастрономичное. Плотные и строгие красные вина постепенно передают позиции лёгким красным, в которых не нужно искать сложности — и именно этим они и завораживают. Сегодня это активно растущий тренд в Европе, в России направление пока начинает формироваться и привлекать внимание.
Следуя запросам аудитории, «Абрау-Дюрсо» создало «Абрау Кларет». Новинка произведена на винодельне «Юбилейная» под руководством главного винодела Антона Катаржина. В купаж вошли белые и красные сорта винограда. Благодаря раннему сбору и бережной работе с урожаем вино сохраняет природную свежесть и выразительную фруктовость. Крепость «Абрау Кларет» составляет всего 10,5%, что делает его одним из самых лёгких красных вин на российском рынке — легче, чем многие белые и розовые. В результате получилось красное вино нового поколения, лёгкое по характеру, созвучное современному ритму жизни. Оно открыто самым разным гастрономическим сочетаниям.
«Абрау Кларет» рекомендуется подавать охлаждённым до 10–12 °C — и даже со льдом, если хочется максимальной свежести. В аромате раскрываются ноты красных ягод, спелой вишни и цветов, а лёгкая структура делает его универсальным спутником для самых разных ситуаций. Это вино одинаково органично и без гастрономического сопровождения — для аперитива, летнего вечера на террасе, встречи с друзьями или отдыха на природе.
«Для меня создание вин всегда творческая работа. В ней я учитываю много факторов, но всегда думаю о том, для кого я делаю вино, кто и когда его откроет, в какой ситуации. “Абрау Кларет” — вино для тех, кто выбирает удовольствие от напитка без лишней серьёзности. Мы хотели показать, что красное может быть другим: лёгким, свежим, более открытым и близким современному образу жизни. Это вино, которое не требует особого повода. Достаточно хорошей компании и настроения», — отметил главный винодел «Юбилейной» Антон Катаржин.
