В среду депутат Государственной Думы Российской Федерации Борис Чернышов выступил с инициативой о внесении изменений в маркировку отдельных категорий замороженной пищевой продукции, благодаря которым можно будет сделать жизнь приобретающих её граждан комфортней.

Парламентарий направил обращение руководству Минпромторгу, в котором предложил указывать на упаковке минимальную массу товара после полного размораживания. Составленная им по этому случаю документация имеется в распоряжении ТАСС.

В тексте обращения содержится конкретное предложение о введении дополнительного показателя для ряда продуктов. В качестве примера Чернышов приводит ситуацию, когда на упаковке с замороженным продуктом массой нетто 1 кг потребитель получит сведения о том, что после размораживания масса составит не менее 850 граммов.

В публикации сказано о том, что именно такой подход, по мнению автора инициативы, позволит покупателю получить полную информацию о реальном количестве продукта, который он приобретает.

Политический деятель акцентирует внимание на том, что в процессе размораживания масса многих продуктов существенно сокращается за счёт выделения воды и иных жидкостей. В настоящий момент покупатель видит на упаковке исключительно вес замороженного товара, при этом данные о конечном объёме продукта после его разморозки остаются недоступными.

Из представленных данных следует, что для решения этой проблемы политик предлагает первоначально определить перечень тех видов продукции, для которых расхождение в массе наиболее существенно, а также провести исследование фактических потерь при размораживании.

Согласно предложению, новый показатель должен рассчитываться на основании единой методики и фиксироваться на упаковке как минимальная гарантированная масса продукта после полного размораживания.

В первоочередном порядке предлагается рассмотреть замороженное мясо, мясо птицы, а также отдельные виды полуфабрикатов. Чернышов отмечает, что для мяса птицы уже существует ГОСТ, позволяющий определить количество влаги и мясного сока, выделяющихся при размораживании.

Позиция специалиста сводится к тому, что покупатель должен чётко понимать структуру цены: сколько он платит непосредственно за продукт, а сколько за воду, которая исчезнет после размораживания.

Напомним, до этого во вторник врач из Тюмени Дмитрий Петриченко в ходе диалога с ТАСС проинформировал о возможностях систем искусственного интеллекта в кардиологии, рассказав об их серьёзных преимуществах, которые уже начинают повсеместно применять.