Капустные конвертики с фаршем — это не голубцы, а намного вкуснее. Сочная капустная оболочка, нежный куриный фарш и расплавленный сыр внутри, обжаренные до золотистой корочки, создают суперсочетание для сытного ужина.

Для приготовления понадобится: 8–10 крупных листьев белокочанной капусты, 400 г куриного фарша, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, соль, перец, паприка.

Капустные листья бланшируйте в кипящей воде 2–3 минуты до мягкости, обсушите. Каждый лист разрежьте пополам, удалив жесткую центральную прожилку. На половину листа выложите ложку фарша, посыпьте специями, сверху положите ломтик сыра. Накройте второй половиной листа, формируя конвертик-чебурек.

Яйцо взбейте со щепоткой соли. Обмакните каждый конвертик в яйцо. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки (по 3–4 минуты).

Ранее стало известно, как приготовить мясо с яблоками в духовке.